Czy Polacy więcej gotują? Na to wskazuje wzrost popularności tych produktów

Sól, pieprz i…mix przypraw - tak wygląda podium najczęściej dodawanych przypraw w aplikacji do planowania zakupów Listonic. W ciągu ostatniego roku największy wzrost zainteresowania zanotował sos sojowy (+11%), ale nie jest to wyjątek. Polacy wkręcili się w gotowanie! 

Zestawienie danych z lat 2023–2025 z aplikacji do planowania zakupów Listonic pokazuje jasno: gotowanie w domu zyskuje na znaczeniu. Spośród 16 przeanalizowanych przypraw aż 13 zanotowało wzrost liczby dodań do list zakupów. Największy zwyżkowy trend należy do sosu sojowego – jego popularność wzrosła o 11%. Tuż za nim znalazły się pieprz (+10%) oraz czosnek granulowany (+7,6%). Spadek zainteresowania dotyczył tylko trzech przypraw: wanilii (–10%, w tym cukru wanilinowego), oregano (–5,2%) oraz kurkumy (–1,9%). 

‍

Gdy kilka lat temu sos sojowy zaczynał być proponowany w internecie jako zamiennik maggi, można było go właściwie tylko w sklepach z azjatycką żywnością lub hipermarketach. Później stopniowo zaczął się pojawiać w Lidlu czy Biedronce, ale tylko podczas “tygodnia azjatyckiego”. Teraz jest dostępny właściwie od ręki - zwraca uwagę Magdalena Garus z aplikacji Listonic. 

Najważniejszy moment w roku

Wśród przypraw, które zyskują sezonowo, prym wiedzie cynamon – jego sprzedaż w grudniu wzrasta ponad dwukrotnie. Podobnie dzieje się z majerankiem, liściem laurowym czy zielem angielskim, które dodatkowo zyskują na popularności także w okresie świąt Wielkanocnych.

‍

‍

Z kolei sól, pieprz i czosnek granulowany utrzymują stałą obecność na listach zakupów przez cały rok, co tylko potwierdza ich podstawowy charakter w polskiej kuchni.

‍

‍